單項(xiàng)選擇題以下哪種白茶在加工時(shí)萎凋的溫度相對(duì)較高（）？
A.白毫銀針
B.白牡丹
C.壽眉
D.貢眉
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1.單項(xiàng)選擇題白茶加工中，萎凋葉含水量達(dá)到多少時(shí)進(jìn)行并篩（）？
A.30%-40%
B.40%-50%
C.50%-60%
D.60%-70%
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)萎凋環(huán)境的溫度要求較低（）？
A.高山白茶
B.平地白茶
C.荒野白茶
D.臺(tái)地白茶
3.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋時(shí)，若鮮葉受到損傷，會(huì)（）。
A.加快萎凋進(jìn)程
B.影響茶葉品質(zhì)
C.縮短萎凋時(shí)間
D.增加香氣成分
4.單項(xiàng)選擇題白茶加工中，萎凋程度的判斷主要依據(jù)（）。
A.茶葉外觀
B.茶葉香氣
C.茶葉含水量
D.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題白茶干燥時(shí)，采用炭火烘焙的優(yōu)點(diǎn)是（）。
A.溫度均勻
B.速度快
C.成本低
D.操作簡(jiǎn)單
最新試題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋到一定程度時(shí)，茶葉的香氣會(huì)呈現(xiàn)出（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，復(fù)式萎凋的優(yōu)點(diǎn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，若空氣流通不暢，會(huì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，茶葉的攤放方式會(huì)影響（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，熱風(fēng)萎凋的熱源一般為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過(guò)程中，茶葉中的咖啡堿含量（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)萎凋的溫度相對(duì)較高（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，若要縮短萎凋時(shí)間，可以采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過(guò)程中，茶葉中的芳香物質(zhì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題