判斷題

常見細菌性食物中毒的病原菌有沙門氏菌、嗜鹽菌、大腸桿菌等。

答案：正確

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為防治化學(xué)性食品污染，應(yīng)使用高效、無毒、無殘留農(nóng)藥。

答案：錯誤

食品細菌性污染的防治要求所有從業(yè)人員必須嚴格遵守衛(wèi)生法規(guī)和有關(guān)制度。

答案：正確