單項(xiàng)選擇題

膳食指南的意義在于指導(dǎo)大眾（）

A.合理用餐
B.促進(jìn)健康
C.防止?fàn)I養(yǎng)缺乏病
D.以上都是

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單項(xiàng)選擇題

（）是在原料主坯的表面，露出其他原料以美化成品的成型方法。

A.包制法
B.疊制法
C.卷制法
D.鑲嵌法

單項(xiàng)選擇題

歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的膳食模式為（）型。

A.兩高一低
B.一高一低
C.三高一低
D.兩低一高