多項選擇題下列哪些原因會導(dǎo)致菌種退化（）
A.基因突變
B.連續(xù)傳代
C.濕度
D.溫度
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1.多項選擇題下列屬于酵母菌應(yīng)用范圍的是（）
A.單細(xì)胞蛋白飼料
B.制劑生產(chǎn)
C.糖化飼料
D.石油脫蠟
2.多項選擇題下列屬于微生物發(fā)酵藥物的分類的是（）
A.維生素類藥
B.氨基酸類藥
C.抗生素類藥
D.核苷酸類藥
3.問答題影響發(fā)酵成本的因素有哪些？
最新試題
發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。
題型：判斷題
旋風(fēng)分離器對分離大微粒效率較高。
題型：判斷題
由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。
題型：判斷題
冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。
題型：判斷題
雜菌檢查方法是（）
題型：多項選擇題
鹽析沉淀法最常用的鹽是（）
題型：單項選擇題
為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。
題型：判斷題
發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）
題型：多項選擇題
菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）
題型：單項選擇題
一級冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）
題型：多項選擇題