單項選擇題以下屬于車間擴大培養(yǎng)的是（）

A.試管斜面培養(yǎng)
B.搖瓶培養(yǎng)
C.茄子瓶培養(yǎng)
D.種子罐培養(yǎng)


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2.單項選擇題以下微生物中，相對熱阻最小的是（）

A.大腸桿菌
B.病毒
C.孢子
D.芽孢

3.單項選擇題關(guān)于發(fā)酵生產(chǎn)的無菌概念說法錯誤的是（）

A.污染概率達到零
B.工業(yè)發(fā)酵中允許的染菌概率為1/1000
C.1000批次發(fā)酵中允許1次染菌
D.滅菌1000罐，允許1罐染菌

4.單項選擇題關(guān)于微生物熱死定律的有關(guān)說法正確的是（）

A.K為比死亡速率常數(shù)，其單位為s或min
B.K與微生物種類有關(guān)，與滅菌溫度無關(guān)
C.不同微生物在相同溫度下的k值不同
D.K值越高，微生物的耐熱性越強

5.單項選擇題以下關(guān)于熱阻的理解錯誤的是（）

A.衡量滅菌是否徹底，一般以能否殺死細(xì)菌芽孢為標(biāo)準(zhǔn)
B.抵抗能力越強，熱阻越小
C.是指特定條件下的致死時間
D.細(xì)菌芽孢相對于其營養(yǎng)體熱阻更大