判斷題三鹿集團(tuán)在嬰幼兒配方奶粉中添加三聚氰胺的目的是提高蛋白質(zhì)檢測(cè)值。

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1.單項(xiàng)選擇題以下特征不屬于三聚氰胺的是()

A.一種很常見的用于塑料等行業(yè)的化工原料
B.含氮原子很多
C.高毒
D.一般不在體內(nèi)積蓄

2.單項(xiàng)選擇題下面有關(guān)“凱氏定氮法”的描述錯(cuò)誤的是()

A.通過(guò)食品中氮原子的含量來(lái)間接推算蛋白質(zhì)的含量
B.利用此法測(cè)得食品中氮原子含量越高,表明蛋白質(zhì)含量就越低
C.每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,利用此法測(cè)定蛋白質(zhì)含量就能提高0.4%
D.食品工業(yè)中直接測(cè)量蛋白質(zhì)含量技術(shù)上比較復(fù)雜,成本也比較高,不適合大范圍推廣,所以業(yè)界常常使用此法替代

3.單項(xiàng)選擇題吃進(jìn)去多少三聚氰胺是安全的?要解釋這個(gè)問(wèn)題,需要引入的概念是()。

A.半數(shù)致死量(LD50)
B.每人每天終身攝入量(TDI)
C.凱氏定氮法
D.蛋白精

5.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于人造香料的是()。

A.單離香料
B.合成香料
C.動(dòng)物性天然香料
D.植物性天然香料

最新試題

下列油田化學(xué)品屬于集輸用劑的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在聚酯酸乙烯乳液膠黏劑的生產(chǎn)工藝中,加入PVA能起到()的作用。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

生產(chǎn)精細(xì)化學(xué)品的化學(xué)反應(yīng)多為液相并聯(lián)反應(yīng),生產(chǎn)流程長(zhǎng),工序多,主要釆用間歇生產(chǎn)方式。

題型:判斷題

熱致液晶的液晶相是由溫度引起的,并且只能在一定溫度范圍內(nèi)存在,一般是單一組分。

題型:判斷題

可以通過(guò)馬來(lái)酸酐和醇酸樹脂中所含共扼雙烯發(fā)生雙烯加成反應(yīng)引入()從而改善醇酸樹脂的水溶性。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

化妝品的保濕劑有甘油、丙二醇,所以含丙二醇高的產(chǎn)品不會(huì)引起皮膚問(wèn)題。

題型:判斷題

生產(chǎn)超凈高純?cè)噭┲校瑢?duì)生產(chǎn)裝置的材質(zhì)必須進(jìn)行合理的選擇,生產(chǎn)硝酸的設(shè)備必須選用()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在膠黏劑體系中能偶聯(lián)被粘物和膠黏劑并與之分別反應(yīng)的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

合成橡膠膠黏劑是一類以合成橡膠為主體材料配制的結(jié)構(gòu)膠黏劑。

題型:判斷題

下面哪種材料不是制備常見壓敏膠的主要成分()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題