單項(xiàng)選擇題

不屬于評價(jià)蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)為（）。

A.食品中蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.脂溶性維生素的含量
D.AAS

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