單項選擇題氯丙醇污染較重的調(diào)味品是（）。
A.醋精
B.糖精
C.味精
D.雞精
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題雜環(huán)胺-DNA 加合物形成量最多的部位是（）。
A.肺臟
B.肝臟
C.腸道
D.膀胱
2.單項選擇題能影響鎘吸收的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素K
D.維生素E
3.單項選擇題最確切了解食品中水分對于微生物影響的指標是（）。
A.保水量
B.復水率
C.水分含量
D.水分活性
最新試題
在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。
題型：填空題
有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。
題型：單項選擇題
剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。
題型：填空題
霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。
題型：單項選擇題
外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成（）。
題型：單項選擇題
成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。
題型：填空題
環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。
題型：填空題
毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。
題型：單項選擇題
下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。
題型：多項選擇題
亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯(lián)合注射效果更好。
題型：填空題