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A.既要抓住主要品質(zhì)因子，又要兼顧次要品質(zhì)因子
B.如果干茶外形條索寬松，則鮮葉嫩度、香味品質(zhì)必然不佳
C.對同樣嫩度的茶葉，如果干茶外形平伏、細小，其葉底品質(zhì)肯定好
D.感官審評如果離開了標準樣，一般只能區(qū)分品質(zhì)高低，難以正確評定等級

A.調(diào)劑品質(zhì)
B.分清等級
C.茶葉商品化的需要
D.平衡茶葉質(zhì)量，提高經(jīng)濟效益