單項選擇題白茶萎凋過程中,茶葉中的芳香物質(zhì)()。
A.不斷產(chǎn)生
B.不斷減少
C.先增后減
D.先減后增
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1.單項選擇題白茶加工中,熱風萎凋的熱源一般為()。
A.煤炭
B.木材
C.電能
D.太陽能
2.單項選擇題以下哪種白茶在加工時對鮮葉的成熟度要求最高()?
A.白毫銀針
B.白牡丹
C.壽眉
D.貢眉
3.單項選擇題白茶萎凋時,茶葉中的葉綠素()。
A.含量增加
B.含量不變
C.部分分解
D.完全分解
4.單項選擇題白茶加工中,若萎凋葉含水量不均勻,應()。
A.重新萎凋
B.直接干燥
C.攪拌均勻
D.丟棄
5.單項選擇題白茶萎凋過程中,茶葉中的糖類物質(zhì)()。
A.大量分解
B.少量分解
C.大量合成
D.少量合成
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白茶加工中,干燥后的茶葉需要()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉的化學變化主要發(fā)生在()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的咖啡堿含量()。
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白茶干燥過程中,若干燥不充分,茶葉容易()。
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白茶加工中,復式萎凋的優(yōu)點是()。
題型:單項選擇題
白茶干燥過程中,若溫度過高且時間過長,會使茶葉()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的芳香物質(zhì)()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,萎凋時間過長可能導致()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,復式萎凋中室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的順序一般是()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,若要縮短萎凋時間,可以采用()。
題型:單項選擇題