活性污泥的脫磷細(xì)菌主要是大腸桿菌。

抗體物質(zhì)可以特異性被動(dòng)轉(zhuǎn)移體液免疫。

外毒素是參與天然免疫的效應(yīng)分子。

類毒素的性質(zhì)有免疫原性，無(wú)毒性。

人類的中樞免疫器官是淋巴結(jié)和胸腺。

微生物生長(zhǎng)所需的最適pH值就是其進(jìn)行酶促反應(yīng)的最適pH值。

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時(shí)間內(nèi)抑制微生物生長(zhǎng)與繁殖，但它們抑制微生物的機(jī)理不一樣。

對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期細(xì)菌的個(gè)體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細(xì)胞個(gè)體大。

噬菌體的形態(tài)并不都是復(fù)合對(duì)稱的，也有桿狀或絲狀的。

一般而言，對(duì)同一樣本進(jìn)行微生物計(jì)數(shù)，采用平板菌落計(jì)數(shù)法比采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法測(cè)到的數(shù)值要小。