多項(xiàng)選擇題房部又稱（）

A.房務(wù)部
B.客務(wù)部
C.管家部
D.管事部
E.Housekeeping


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1.多項(xiàng)選擇題意大利菜的烹調(diào)方法以（）為主。

A.紅燴
B.紅燜
C.扒
D.炒
E.焗

2.多項(xiàng)選擇題用干抹布擦拭的有（）

A.燈具
B.電視機(jī)屏幕
C.床頭柜
D.床頭板
E.寫字臺

3.多項(xiàng)選擇題貴重物品保管箱的使用登記本上應(yīng)記錄各項(xiàng)內(nèi)容，包括（）等。

A.寄存物品的名稱數(shù)量
B.客用保管箱啟用
C.客人物品寄存
D.中途開箱情況
E.退箱情況

4.多項(xiàng)選擇題飯店的緊急情況，是指發(fā)生諸如（）等。

A.火災(zāi)
B.蟲災(zāi)
C.水災(zāi)
D.傷亡事故
E.失竊事故