單項選擇題

女服務員要淡妝上崗，長發(fā)應（）。

A.剪掉
B.披肩
C.扎起馬尾型
D.盤起

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值臺員在領班的帶領下，應做好（）、（）、（）、（）等工作。

答案：餐廳服務；開餐；準備；清潔

服務員的語言談吐應注意（）、（）、（）。

答案：問候語要規(guī)范化；使用恰當?shù)姆Q呼；講究電話用語