單項(xiàng)選擇題可以通過(guò)污染土壤污染食品，目前毒性最強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)的是（）。
A.多環(huán)芳烴
B.砒霜
C.氰化鉀
D.二噁英
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1.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽屬劇毒類化學(xué)物質(zhì)，又叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽，吃酸菜時(shí)最好吃一些（），可減少亞硝酸鹽的危害。
A.新鮮蔬菜
B.富含維生素C的水果
C.各種雜糧
D.綠色食品
2.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品出售前要經(jīng)過(guò)（）檢疫。
A.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門
B.動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)
C.衛(wèi)生部門
D.工商部門
3.單項(xiàng)選擇題食用新鮮的黃花菜易導(dǎo)致機(jī)體中毒，因其含有（）。
A.亞硝酸鹽
B.皂素
C.秋水仙堿
D.龍葵苷
4.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素主要損害的部位是（）。
A.腎臟
B.膀胱
C.神經(jīng)
D.肝臟
5.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)過(guò)程中，發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時(shí)，農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)同級(jí)（）管理部門。
A.工商
B.衛(wèi)生
C.食品藥品監(jiān)督
D.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督
最新試題
缺（）可引起心肌損害，促進(jìn)血小板聚集和血管收縮，增加動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是各類肥胖中最常見的一種。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)基因食品可能對(duì)環(huán)境及人體健康造成危害。
題型：判斷題
大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型：判斷題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細(xì)胞吞噬，釋放出內(nèi)毒素，引起腹瀉。
題型：判斷題
?；撬岬难a(bǔ)充可以促進(jìn)嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長(zhǎng)發(fā)育。
題型：判斷題
幾乎沒(méi)有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要。
題型：判斷題
要素飲食由小分子營(yíng)養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點(diǎn)，但也有以下哪些缺點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題