問答題為什么兒童時期膳食纖維的攝入要適量,而中老年時期膳食纖維的攝入要增加?
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2.單項(xiàng)選擇題人體營養(yǎng)狀況評價不包括()。
A. 個人經(jīng)濟(jì)狀況調(diào)查
B. 人體測量
C. 臨床生化檢測
D. 膳食調(diào)查
3.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題不包括()。
A. 缺乏維生素D所致佝僂病
B. 缺鐵性貧血
C. 缺鋅所致生長發(fā)育遲緩
D. 缺鈣所致骨質(zhì)軟化癥
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)平衡膳食寶塔同類互換原則,以下可用于替換饅頭的食物是()。
A. 瘦豬肉
B. 菠菜
C. 黃豆
D. 面包
5.單項(xiàng)選擇題下列食品污染物屬于來自環(huán)境污染的不安全因素的是()。
A. 苯并芘
B. 蘇丹紅
C. 氯丙醇
D. 二噁英
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大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型:判斷題
超市銷售的具有俗稱“藍(lán)帽子”標(biāo)識的大棗制成品的禮盒是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品營養(yǎng)強(qiáng)化的類型()
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
要素飲食由小分子營養(yǎng)素組成,具有許多優(yōu)點(diǎn),但也有以下哪些缺點(diǎn)?()
題型:多項(xiàng)選擇題
缺()可引起心肌損害,促進(jìn)血小板聚集和血管收縮,增加動脈粥樣硬化的危險性。
題型:單項(xiàng)選擇題
肥胖度≥()為超重。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型:判斷題
毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細(xì)胞吞噬,釋放出內(nèi)毒素,引起腹瀉。
題型:判斷題
科學(xué)用油,控制烹調(diào)油的食用總量不超過()克/天。
題型:單項(xiàng)選擇題