缺（）可引起心肌損害，促進血小板聚集和血管收縮，增加動脈粥樣硬化的危險性。

食品營養(yǎng)強化的類型（）

食物中毒患者在相近的時間內均食用過某種共同的中毒食物，不食者不發(fā)病。

毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細胞吞噬，釋放出內毒素，引起腹瀉。

科學用油，控制烹調油的食用總量不超過（）克/天。

一般，選擇高GI值的食物，可有效控制餐后血糖。

功能食品也屬于藥品。

下列不屬于功能食品中的功效成分的是（）

單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低（）

亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）