A.營銷部
B.前廳部
C.客房部
D.餐飲部
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A.儀表儀容規(guī)范
B.姿態(tài)風(fēng)度規(guī)范
C.禮貌代客規(guī)范
D.行為舉止規(guī)范
A.餐廳酒吧服務(wù)
B.廚房加工服務(wù)
C.食品原料采購供應(yīng)
D.風(fēng)味餐廳
A.不可觸摸性
B.不可儲存性
C.生產(chǎn)與銷售同步性
D.差異性
A.深入研究各民族的餐飲特色和飲食文化,不斷推出不同風(fēng)格的餐飲服務(wù)模式
B.善于使共進餐飲文化的有機結(jié)合
C.善于在服務(wù)工作中傳播餐飲文化
D.加強成本控制
A.某某小姐/先生,您.....?
B.請您....謝謝
C.不知道
D.對不起
最新試題
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì),描述正確的有()。
服務(wù)具有()特點。
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品,又是一種裝飾美化餐臺的()。
餐臺插花時,修枝是必要的,應(yīng)根據(jù)()去修枝。
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察,根據(jù)賓客需要提供()服務(wù)措施。
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足,說明()。
東北地區(qū)人們好客,設(shè)酒宴必先上涼茶,菜必雙數(shù)(因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)),最后一道菜嚴(yán)禁上()。
西餐服務(wù)中,()服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
下列對輕托操作的描述不正確的一項是()。
當(dāng)服務(wù)員與客人交談時眼睛(),客人會覺得服務(wù)員在忙著自己的事,并不希望真的與自己溝通。