多項(xiàng)選擇題混合威士忌的概念指（）
A.混合兩種以上普通威士忌
B.威士忌與谷物中性酒精混合
C.不同酒齡威士忌的混合
D.威士忌與其他酒的混合
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的成分百分比是（）。
A.20%-30%
B.30%-50%
C.40%-45%
D.10%-20%
2.單項(xiàng)選擇題烈酒的成分百分比是（）。
A.14%
B.20%
C.25%
D.30%
3.單項(xiàng)選擇題黑板酒單將所銷售的酒品寫在黑板上，以引起顧客的注意，適用于（）酒吧。
A.大型
B.中型
C.小型
D.以上均可
4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)型酒吧實(shí)行（）方法進(jìn)行服務(wù)。
A.視野外經(jīng)營(yíng)
B.可見(jiàn)操作
C.顧客參與
D.酒水于小點(diǎn)心結(jié)合
5.單項(xiàng)選擇題世界各地的酒吧不計(jì)其數(shù)，但根據(jù)服務(wù)方式可以分為（）。
A.站式酒吧 坐式酒吧
B.站式酒吧 雞尾酒廊服務(wù)酒吧 宴席酒吧
C.大堂吧雞尾 酒廊主酒吧
D.零點(diǎn)酒吧 宴會(huì)酒吧
最新試題
迎賓員拉椅讓座時(shí)應(yīng)站在椅背（），雙手握住椅背的兩側(cè)，后退半步的同時(shí)將椅子拉后半步，示意客人入座。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是北京小吃的代表食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察，根據(jù)賓客需要提供（）服務(wù)措施。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐臺(tái)插花時(shí)，修枝是必要的，應(yīng)根據(jù)（）去修枝。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按衛(wèi)生操作習(xí)慣，正確拿酒杯的方法是拿（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下，（）是瓷器餐具不正確的消毒方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺(tái)的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
二人合作式分菜服務(wù)，一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于（）盛取菜肴，另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是一個(gè)特殊的工作崗位，它既是督導(dǎo)層又是餐廳服務(wù)的操作層。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）條件符合煮沸消毒的要求
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題