單項(xiàng)選擇題最基本的餐巾折花手法是()。
A.推折
B.折疊
C.卷
D.翻拉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員在發(fā)生一些服務(wù)矛盾時(shí),應(yīng)及時(shí)解決,錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()。
A.找出矛盾癥結(jié),及時(shí)解決
B.多從自己身上找原因,進(jìn)行解決
C.必須爭論誰事誰非,然后再解決
D.多為客人利益著想,予以解決
2.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)服務(wù)中餐廳服務(wù)員提供分菜服務(wù)之前應(yīng)先()菜品。
A.展示介紹
B.品嘗評(píng)價(jià)
C.主人鑒定
D.主人品嘗
3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員上崗時(shí),一般應(yīng)只佩戴()。
A.手鐲
B.耳環(huán)
C.手鏈
D.手表
4.單項(xiàng)選擇題為了避免木塞干化,一般木塞封的酒品在存放時(shí)()。
A.瓶口朝上
B.整瓶橫放
C.瓶底朝上
D.金屬鉑封口
5.單項(xiàng)選擇題步速是行走速度,在餐廳服務(wù)中,以一分鐘為單位,一般女服務(wù)員應(yīng)走()步,男服務(wù)員應(yīng)走110步,較好地步速反映出服務(wù)員主動(dòng)積極的工作態(tài)度。
A.100
B.110
C.120
D.130
最新試題
以下,()是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。
題型:單項(xiàng)選擇題
醬香型的代表酒是()酒。
題型:單項(xiàng)選擇題
東北地區(qū)人們好客,設(shè)酒宴必先上涼茶,菜必雙數(shù)(因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)),最后一道菜嚴(yán)禁上()。
題型:單項(xiàng)選擇題
簡述值臺(tái)員餐中服務(wù)工作流程正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
《食品衛(wèi)生法》于()開始實(shí)施。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()條件符合煮沸消毒的要求
題型:單項(xiàng)選擇題
員工在操作中遵循()的原則來正確使用本崗位設(shè)施設(shè)備,管理者要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
題型:單項(xiàng)選擇題
吃()是蒙古族人宴請(qǐng)賓客的最佳食品。
題型:單項(xiàng)選擇題
餐臺(tái)插花時(shí),修枝是必要的,應(yīng)根據(jù)()去修枝。
題型:單項(xiàng)選擇題
烏龍茶介于()之間,屬半發(fā)酵茶。
題型:單項(xiàng)選擇題