按衛(wèi)生操作習慣，正確拿酒杯的方法是拿（）。

服務具有（）特點。

祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。

魯菜菜肴特點具有（）。

吃（）是蒙古族人宴請賓客的最佳食品。

以下，（）是瓷器餐具不正確的消毒方法。

輕托裝盤時，通常是高物、重物在托盤（）檔，輕物、低物在（）檔。

東北地區(qū)人們好客，設酒宴必先上涼茶，菜必雙數（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數），最后一道菜嚴禁上（）。

《食品衛(wèi)生法》于（）開始實施。

迎賓員拉椅讓座時應站在椅背（），雙手握住椅背的兩側，后退半步的同時將椅子拉后半步，示意客人入座。