A.藏
B.漢
C.壯
D.土
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A.普通
B.貴重
C.一般
D.中檔
A.對(duì)第一次來(lái)就餐的客人男性應(yīng)稱“先生”
B.對(duì)熟悉的客人稱綽號(hào)
C.對(duì)熟悉的客人準(zhǔn)確道出姓氏和職務(wù)
D.對(duì)初次見面的女賓應(yīng)稱“女士”
A.干凈的餐用具應(yīng)存放在消毒柜中
B.托盤無(wú)需清洗消毒
C.為客人斟酒后用手擦瓶口
D.為客人上湯菜時(shí)大拇指扣住碗內(nèi)
A.看著點(diǎn)
B.對(duì)不起
C.靠邊點(diǎn)
D.謝謝你
A.不同基酒
B.不同飲料
C.不同配料
D.不同果汁
最新試題
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無(wú)誤后，方可開封斟倒服務(wù)。
（）服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng)，對(duì)服務(wù)過程中出現(xiàn)的各種情況和問題做到恰當(dāng)理智的處理。
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察，根據(jù)賓客需要提供（）服務(wù)措施。
（）是北京小吃的代表食品。
下列對(duì)輕托操作的描述不正確的一項(xiàng)是（）。
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
（）就是對(duì)發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì)，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。
服務(wù)具有（）特點(diǎn)。
《食品衛(wèi)生法》于（）開始實(shí)施。