A.錯(cuò)亂
B.少給
C.落后
D.早到
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A.藏
B.漢
C.壯
D.土
A.普通
B.貴重
C.一般
D.中檔
A.對(duì)第一次來(lái)就餐的客人男性應(yīng)稱“先生”
B.對(duì)熟悉的客人稱綽號(hào)
C.對(duì)熟悉的客人準(zhǔn)確道出姓氏和職務(wù)
D.對(duì)初次見面的女賓應(yīng)稱“女士”
A.干凈的餐用具應(yīng)存放在消毒柜中
B.托盤無(wú)需清洗消毒
C.為客人斟酒后用手擦瓶口
D.為客人上湯菜時(shí)大拇指扣住碗內(nèi)
A.看著點(diǎn)
B.對(duì)不起
C.靠邊點(diǎn)
D.謝謝你
最新試題
烏龍茶介于（）之間，屬半發(fā)酵茶。
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無(wú)誤后，方可開封斟倒服務(wù)。
煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮（），可有效殺滅微生物繁殖體。
當(dāng)服務(wù)員與客人交談時(shí)眼睛（），客人會(huì)覺(jué)得服務(wù)員在忙著自己的事，并不希望真的與自己溝通。
淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、金陵、無(wú)錫（）等幾大地方風(fēng)味組成。
（）就是對(duì)發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì)，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。
按衛(wèi)生操作習(xí)慣，正確拿酒杯的方法是拿（）。
簡(jiǎn)述值臺(tái)員餐中服務(wù)工作流程正確的是（）。
（）是北京小吃的代表食品。
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。