單項選擇題對吸塵器操作使用描述正確的是（）。
A.根據使用次數多少，每三年要請專業(yè)人員保養(yǎng)檢修一次
B.每次使用完畢，應先將積塵袋中的灰塵清除干凈，再斷開電源
C.吸塵器可吸尖硬及大塊雜物，如鐵釘、玻璃片等
D.使用前應檢查電源線及插頭是否完好，儲塵袋是否完好無積塵
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1.單項選擇題食品在冰箱中存放，不符合要求的是（）。
A.肉類食品無論生熟放在一起
B.成品與半成品分開存放
C.后放進的食品放在冰箱的里邊
D.生食與熟食分開存放
2.單項選擇題西餐中，食品搭配酒水的飲用很講究，一般肉類配（），玫瑰葡萄酒不甜而較烈，可與任何食物搭配。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.香檳
D.雞尾酒
3.單項選擇題“一日三餐先茶后飯”是（）食俗一大特色。
A.四川
B.北京
C.廣東
D.內蒙古
4.單項選擇題不屬于西餐接受預定服務員要記錄的內容是（）。
A.客人的姓名
B.客人的體形
C.用餐時間
D.用餐人數
5.單項選擇題客人投訴時，服務員正確的處理方式是（）。
A.讓賓客找總經理解決
B.不是服務員的過錯，不理會客人
C.馬上賠償客人，客人提出多少就給多少
D.耐心傾聽，了解事實，對客人的遭遇表示同情
最新試題
醬香型的代表酒是（）酒。
題型：單項選擇題
（）是一個特殊的工作崗位，它既是督導層又是餐廳服務的操作層。
題型：單項選擇題
以下，（）是中餐廳配備各種餐、用具的依據。
題型：單項選擇題
（）是北京小吃的代表食品。
題型：單項選擇題
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無誤后，方可開封斟倒服務。
題型：單項選擇題
（）就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當的估計，確定你所做的，正是客人所想得到的服務。
題型：單項選擇題
（）服務是指餐廳服務員以高檔的道德修養(yǎng)，對服務過程中出現的各種情況和問題做到恰當理智的處理。
題型：單項選擇題
當服務員與客人交談時眼睛（），客人會覺得服務員在忙著自己的事，并不希望真的與自己溝通。
題型：單項選擇題
Hope to see you again soon.中文含義是（）。
題型：單項選擇題
超常服務要求服務員善于觀察，根據賓客需要提供（）服務措施。
題型：單項選擇題