單項(xiàng)選擇題可以加溫或冰鎮(zhèn)的飲料品種有()。
A.雪碧、椰汁
B.汽水、七喜
C.椰汁、露露
D.露露、美年達(dá)
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1.單項(xiàng)選擇題()是指對他人表示尊敬的具體態(tài)度、動作和語言。
A.禮節(jié)
B.禮貌
C.態(tài)度
D.語言
2.單項(xiàng)選擇題大型宴會為了賓主出入席方便,應(yīng)留有一條通道,正確的選項(xiàng)是()。
A.2.8m左右
B.2.5m左右
C.2.2m左右
D.2m左右
3.單項(xiàng)選擇題()屬于貴族式服務(wù)。
A.英式宴會
B.美式宴會
C.法式宴會
D.俄式宴會
4.單項(xiàng)選擇題遇到雨雪天氣,為方便客人餐廳應(yīng)()。
A.將傘架放在顯眼的位置
B.打開空調(diào)
C.24小時營業(yè)
D.為客人端上茶水
5.單項(xiàng)選擇題最早的西餐源于今日的()。
A.俄羅斯
B.法國
C.美國
D.意大利
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醬香型的代表酒是()酒。
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)服務(wù)員與客人交談時眼睛(),客人會覺得服務(wù)員在忙著自己的事,并不希望真的與自己溝通。
題型:單項(xiàng)選擇題
祁門紅茶沖泡后,茶湯色紅艷透明,(),葉底紅亮。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下,()是瓷器餐具不正確的消毒方法。
題型:單項(xiàng)選擇題
烏龍茶介于()之間,屬半發(fā)酵茶。
題型:單項(xiàng)選擇題
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察,根據(jù)賓客需要提供()服務(wù)措施。
題型:單項(xiàng)選擇題
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足,說明()。
題型:單項(xiàng)選擇題
()是北京小吃的代表食品。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()條件符合煮沸消毒的要求
題型:單項(xiàng)選擇題
西餐服務(wù)中,()服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
題型:單項(xiàng)選擇題