A.身份
B.官銜
C.姓名
D.預(yù)訂
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A.功能
B.細(xì)微
C.超前
D.心理
A.玫瑰紅葡萄酒
B.干白葡萄酒
C.香檳酒
D.甜葡萄酒
A.蒸餾
B.發(fā)酵
C.配制
D.勾兌
A.用虛假?gòu)V告宣傳各種營(yíng)養(yǎng)品
B.用貼有五糧液商標(biāo)的酒瓶裝劣質(zhì)白酒
C.用工業(yè)酒精兌制白酒
A.應(yīng)根據(jù)餐廳的形狀，室內(nèi)陳設(shè)和特點(diǎn)，主辦單位對(duì)宴會(huì)的要求及就餐人數(shù)
B.業(yè)務(wù)情況、餐廳陳設(shè)和特點(diǎn)
C.就餐人數(shù)、宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)
D.主辦單位對(duì)宴會(huì)的要求及訂餐標(biāo)準(zhǔn)
最新試題
中餐零餐服務(wù)的特點(diǎn)之一是（）。
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足，說(shuō)明（）。
醬香型的代表酒是（）酒。
員工在操作中遵循（）的原則來(lái)正確使用本崗位設(shè)施設(shè)備，管理者要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察，根據(jù)賓客需要提供（）服務(wù)措施。
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
二人合作式分菜服務(wù)，一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于（）盛取菜肴，另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
輕托裝盤(pán)時(shí)，通常是高物、重物在托盤(pán)（）檔，輕物、低物在（）檔。
服務(wù)具有（）特點(diǎn)。
清真菜肴品種繁多，其名菜的代表菜有（）。