單項選擇題貝類攝入污泥中的病毒，最容易傳播的疾病是（）。
A.口蹄疫
B.肝炎
C.流感
D.非典型肺炎
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1.單項選擇題食用油最適宜的儲存條件是（）。
A.密封
B.高溫
C.暴露在陽光下
D.暴露在空氣中
2.單項選擇題影響蔬菜中鈣吸收的主要原因是（）。
A.磷酸
B.草酸
C.琥珀酸
D.植酸
3.單項選擇題可引起骨痛病的有害金屬元素是（）。
A.汞
B.鉛
C.砷
D.鎘
4.單項選擇題下列屬于硒缺乏癥的是（）。
A.大脖子病
B.貧血
C.克山病
D.糖尿病
最新試題
集市上賣的大棗是（）
題型：單項選擇題
下列不屬于魚類組胺引起中毒的預(yù)防措施是（）
題型：單項選擇題
所有高尿酸血癥患者都會發(fā)展為臨床痛風。
題型：判斷題
“食物中毒”一詞是由（）提出來的。
題型：單項選擇題
單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低（）
題型：單項選擇題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
題型：單項選擇題
毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細胞吞噬，釋放出內(nèi)毒素，引起腹瀉。
題型：判斷題
適宜痛風病人補充蛋白質(zhì)營養(yǎng)的食物是（）
題型：單項選擇題
食物中毒患者在相近的時間內(nèi)均食用過某種共同的中毒食物，不食者不發(fā)病。
題型：判斷題
轉(zhuǎn)基因食品可能引起人體過敏反應(yīng)。
題型：判斷題