判斷題大豆中的蛋白質(zhì)含量為30%。
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3.多項(xiàng)選擇題下列哪些蛋白可作為參考蛋白？（）
A.醇溶蛋白
B.酪蛋白
C.雞蛋蛋白
D.魚(yú)肉蛋白
4.多項(xiàng)選擇題鐵的良好來(lái)源包括（）。
A.動(dòng)物血
B.魚(yú)肉
C.牛肉
D.動(dòng)物肝臟
5.多項(xiàng)選擇題促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì)有（）。
A.維生素D
B.乳糖
C.膳食纖維
D.氨基酸
最新試題
大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型：判斷題
幾乎沒(méi)有一種完整的天然食品能滿(mǎn)足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要。
題型：判斷題
高血壓是腦卒中、冠心病的危險(xiǎn)因素。
題型：判斷題
輻射對(duì)人體生理，營(yíng)養(yǎng)代謝的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
我國(guó)食品強(qiáng)化劑大致可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一般，選擇高GI值的食物，可有效控制餐后血糖。
題型：判斷題
科學(xué)用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過(guò)（）克/天。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細(xì)胞吞噬，釋放出內(nèi)毒素，引起腹瀉。
題型：判斷題
河豚魚(yú)卵巢、肝臟最毒。
題型：判斷題
功能食品也屬于藥品。
題型：判斷題