伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成（）。

下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實驗室化驗結(jié)果進行診斷。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。