當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時(shí)，其處理原則是（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的（）缺陷。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過(guò)水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

下列對(duì)罐頭物理性胖聽(tīng)特點(diǎn)描述正確的有（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。