多項(xiàng)選擇題

下面哪些物質(zhì)屬于多酚類(lèi)植物化學(xué)物（）。

A.槲皮素
B.吲哚
C.兒茶素
D.大蒜素
E.異硫氰酸鹽

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多項(xiàng)選擇題

下面有關(guān)植物化學(xué)物的正確說(shuō)法是（）。

A.植物化學(xué)物是植物的初級(jí)代謝產(chǎn)物
B.植物化學(xué)物屬于非營(yíng)養(yǎng)素
C.植物化學(xué)物對(duì)健康具有有害和有益的雙重作用
D.植物化學(xué)物具有抗癌作用
E.維生素A原也是植物化學(xué)物的一種

單項(xiàng)選擇題

異黃酮和木聚素屬于多酚類(lèi)物質(zhì)，但是從生物學(xué)作用上講，它們也屬于（）。

A.硫化物
B.植物凝血素
C.植物雌激素
D.芥子油甙