單項選擇題發(fā)生食物中毒后，惡心、嘔吐癥狀較為明顯的是（）。
A.沙門菌屬食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.致病性大腸桿菌食物中毒
D.肉毒食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒
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1.單項選擇題肉毒梭菌產(chǎn)生的毒素是（）。
A.腸毒素
B.內(nèi)毒素
C.外毒素
D.致嘔毒素
E.致瀉毒素
2.單項選擇題在我國肉毒梭菌中毒發(fā)病率最高的地區(qū)是（）。
A.山東
B.湖北
C.上海
D.新疆
E.廣西
3.單項選擇題在我國，引起肉毒梭菌中毒最常見的食品是（）。
A.肉制品
B.豆制品
C.罐頭食品
D.自制發(fā)酵食品
E.魚制品
4.單項選擇題引起沙門氏菌食物中毒的主要食物是（）。
A.蔬菜、水果
B.豆類及其制品
C.谷類
D.肉類、奶類及其制品
E.植物油類
5.單項選擇題下列哪一類細菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。
A.沙門菌食物中毒
B.變形桿菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.致病性大腸桿菌食物中毒
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環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。
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霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。
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下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。
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環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。
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