單項選擇題不正確的飲酒方式是（）。

A.端起酒杯先欣賞酒的顏色
B.不要讓人聽見吞咽聲
C.要一飲而盡
D.輕啜一口慢慢品味


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2.單項選擇題在西餐用餐完畢時，應(yīng)將刀叉如何擺放：（）。

A.刀叉并攏平行放在盤子上，刀右叉左，叉面向上
B.將刀叉擺放成十字形
C.刀叉一端放在盤子上，一端放在桌上

3.單項選擇題宴會中對上菜的要求有（）。

A.上菜從女主賓開始
B.上菜從主賓的右邊上，飲料從左邊上
C.上菜從主賓的右邊上，飲料從右邊上
D.從男主賓開始

4.單項選擇題在西餐廳，如果用餐的時候刀叉不小心掉在地上，應(yīng)該怎樣做？（）

A.彎下腰去撿
B.多多道歉
C.不管它，用餐結(jié)束再說
D.輕喚服務(wù)生前來處理并更換新的餐具

5.單項選擇題西餐座次排列的要求是（）。

A.女主人坐主位，男主人坐第二主位
B.面對餐廳正門的位子高于背對餐廳正門的位子
C.戀人、配偶不在一起就坐
D.男主賓坐在女主人左側(cè)，應(yīng)安排女主賓坐在男主人左側(cè)