《普速列車車門管理作業(yè)指導(dǎo)書》規(guī)定：餐車走廊邊門、廚房邊門、廚房后門保證鎖閉。餐車后廚邊門窗戶不是內(nèi)翻可開啟式的，邊門外加裝（）并加鎖牢固。