問答題

【簡答題】飯店在接待政府代表團(tuán)時(shí)，應(yīng)做好哪幾方面的工作？

答案：

①準(zhǔn)備工作要充分、周密；
②領(lǐng)導(dǎo)要重視；
③調(diào)配人員；
④主動(dòng)熱情服務(wù)；
⑤做好保密安全工作。

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【簡答題】飯店接待的政府代表團(tuán)有哪些特點(diǎn)？

答案： ①身份高，招待標(biāo)準(zhǔn)高；
②服務(wù)要求高.重視禮儀；
③逗留時(shí)間短，日程安排緊；
④店外活動(dòng)多，店內(nèi)...

【簡答題】接待會(huì)談服務(wù)時(shí)如何擺放茶具？

答案：

①茶具擺在座位的右上方.距臺(tái)邊30cm；
②茶杯放在茶碟上，花紋圖案向里側(cè)；
③杯把朝客人右手方向.縱看成一條線。