判斷題

HACCP小組成員應(yīng)由多方面的人員和專家組成，還要包括直接從事日常加工活動的人員。

答案：正確

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HACCP管理體系的驗證應(yīng)由授權(quán)的人員實施

答案：正確

內(nèi)部審核不是對HACCP管理體系的驗證。

答案：錯誤