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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述“確認(rèn)”的定義。
答案：
確認(rèn)，按照ISO22000標(biāo)準(zhǔn)中給出的定義是指獲取證據(jù)以證實(shí)由HACCP計(jì)劃和操作性前提方案管理的控制措施有效。定義的核...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)？
答案：
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