問答題

【案例分析題】審核員對(duì)某食品集團(tuán)產(chǎn)品倉庫審核時(shí)發(fā)現(xiàn),該倉庫產(chǎn)品擺放整齊,每排之間都留有一定的通道,審核員邊走邊查看,只見成品包裝箱上注明:該產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存在溫度不超過25℃,相對(duì)濕度不大于65%,當(dāng)?shù)陀诖藘?chǔ)存條件時(shí),食品將不能再使用。在倉庫現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)任何的溫濕度監(jiān)控儀器,審核員向倉庫管理員要危害分析記錄,發(fā)現(xiàn)危害分析記錄沒有對(duì)此種情況進(jìn)行分析危害。如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況,審核證據(jù)確實(shí),則填寫“不符合項(xiàng)報(bào)告”,并注明“嚴(yán)重”或“一般”,反之,則填寫“觀察報(bào)告”,并在觀察報(bào)告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。

答案: 一般不符合:
不符合項(xiàng):7.2.3f 對(duì)采購材料(如原料、輔料、化學(xué)品和包裝材料)、供給(如水、空氣...
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問答題

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