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判斷題

HACCP體系所規(guī)定的流程描述即組織的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖。

答案：錯(cuò)誤

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HACCP體系所闡述的關(guān)鍵控制點(diǎn)即產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中的關(guān)鍵工序。

答案：錯(cuò)誤

HACCP體系所闡述的糾偏措施即糾正措施。

答案：正確

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