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問答題

【簡答題】美國CFR 417.8的官方驗(yàn)證包括哪些內(nèi)容？

答案： A. 評(píng)審HACCP計(jì)劃；
B. 評(píng)審CCP記錄；
C. 評(píng)審和確定當(dāng)...

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答案： 10；8-10；5-7；2小時(shí)

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答案： “零容忍”