最新試題
以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）
麥芽干燥的目的有（）
工業(yè)啤酒糖化配料時，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
啤酒中雙乙酰的限值為（）
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）
后發(fā)酵的主要作用有（）