單項(xiàng)選擇題冰鮮黃魚、白鯧魚的保存方式（）。

A.直接埋在冰沙里
B.套水產(chǎn)平口袋深埋冰沙里保存，造批次并貼上
C.直接放進(jìn)冷凍冰箱里
D.加冰塊保存


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1.單項(xiàng)選擇題哪些特種水產(chǎn)需要加鹽養(yǎng)殖（）。

A.黃鱔
B.泥鰍
C.河鰻
D.牛蛙

2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是白水魚的暫養(yǎng)規(guī)則（）。

A.溫度13-15℃；鹽度3-5％；打氧氣
B.溫度19-21℃；鹽度3-5％；打氧氣
C.溫度13-15℃；鹽度3-5‰；打氧氣
D.溫度19-21℃；鹽度3-5‰；弱氧氣

3.單項(xiàng)選擇題大閘蟹冷藏冰箱暫養(yǎng)2天后需要解綁轉(zhuǎn)水養(yǎng)，正確的水養(yǎng)條件是（）。

A.只要是淡水魚缸都可以散養(yǎng)大閘蟹
B.大閘蟹水養(yǎng)條件：溫度0℃—5℃，鹽度20‰-30‰
C.大閘蟹水養(yǎng)條件：溫度4℃—8℃，鹽度5‰-8‰
D.大閘蟹水養(yǎng)條件：溫度13℃—15℃，鹽度3‰—4‰

4.單項(xiàng)選擇題以下不屬于甲殼類的是（）。

A.基圍蝦
B.鮑魚
C.大閘蟹
D.小龍蝦

5.單項(xiàng)選擇題水產(chǎn)養(yǎng)殖正常死亡處理方式（）。

A.直接出庫(kù)報(bào)損，出總倉(cāng)次品
B.帶回家自己吃
C.優(yōu)先內(nèi)部渠道銷售
D.做冰鮮售賣