最新試題
大麥粒主要組成部分包括（）
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）