問答題糖化時(shí)主要物質(zhì)的變化
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一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是（）
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浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
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若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
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