填空題糖化容器的傳統(tǒng)制作材料是銅,如今糖化容器幾乎都采用()材料制作。
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麥汁煮沸時(shí)除掉的啤酒劣味含硫化合物是()
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啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
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啤酒中雙乙酰的限值為()
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下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為()
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引起啤酒日光臭的物質(zhì)是()
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影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
大麥粒主要組成部分包括()
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上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時(shí)間一般為()
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爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為()
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以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有()
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