填空題

全面質量管理的英文縮寫是（）。

答案： TQM

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國家標準GB4927-2001啤酒分析方法中規(guī)定了原麥汁濃度允許的（）偏差。

答案：負

按GB4927-2001《啤酒》國家標準規(guī)定，色度在3～14EBC的啤酒為（）色啤酒；色度在15～40EBC的啤酒為（）色啤酒；色度等于或大于41EBC的啤酒為（）色啤酒。

答案：淡；濃；黑