最新試題
含量超過50μg/L而導致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質是()
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有()
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是()
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為()
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
判斷啤酒成熟的唯一指標是()
后發(fā)酵的主要作用有()
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是()
麥芽制備時,浸麥最常用的方法是()
以下關于麥汁冷卻描述正確的有()