問答題

【簡答題】為了避免吸入氧，包裝過程中應注意哪些環(huán)節(jié)？

答案：為了避免吸入氧，包裝過程中應注意的環(huán)節(jié)有：
①灌裝采用脫氧水引酒、頂酒，酒液流動穩(wěn)定，不形成湍流；
...

你可能感興趣的試題

【簡答題】啤酒過濾時常用哪些助劑和添加劑？簡述其效果。

答案：啤酒過濾時常用的助劑和添加劑有：
①硅藻土：是主要的助濾劑，阻截和吸附啤酒中的懸浮顆粒，使啤酒澄清度符合要求；...

【簡答題】啤酒過濾時，泵送啤酒和氣體壓送啤酒有何區(qū)別？發(fā)展趨勢如何？

答案：啤酒過濾時，泵送啤酒和氣體壓送啤酒的區(qū)別是：
①貯酒罐的壓力：泵送啤酒時，泵的進口壓力低于出口壓力，不需對貯酒...