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【簡答題】驗收酵母擴培設備時應注意哪些方面?
答案:
驗收酵母擴培設備時應注意:
①各級擴培罐的有效容積以總?cè)萘康?0%計,應符合擴培比要求;
②擴培罐和...
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【簡答題】簡述CIP清洗設備系統(tǒng)?
答案:
一般的CIP系統(tǒng)包括一個堿液罐,一個酸液罐,一個洗滌水回收罐,一個清水(或無菌水)罐,罐的容積大小根據(jù)清洗容器的數(shù)量、流...
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