問答題

【簡答題】簡述CIP清洗設(shè)備系統(tǒng)？

答案：一般的CIP系統(tǒng)包括一個堿液罐，一個酸液罐，一個洗滌水回收罐，一個清水（或無菌水）罐，罐的容積大小根據(jù)清洗容器的數(shù)量、流...

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【簡答題】簡述盤式離心機(jī)的優(yōu)缺點？

答案：盤式離心機(jī)的優(yōu)點：分離麥汁能力大，可達(dá)10KL/hr，可去除50%以上的冷凝固物，封閉操作、不易污染、體積小，便于CIP...

【簡答題】輸酒用橡膠管如何刷洗消毒？

答案：橡膠管輸送完物料后，應(yīng)立即用水沖洗干凈，不得使物料滯留在管道內(nèi)；用80℃以上熱水沖洗、浸泡，可達(dá)到清洗和殺菌的目的，但容...