無論什么季節(jié)，生粉團(tuán)生坯熟制的時間都相同。

雞粒餡是（）。

制作蔬果面坯，若面團(tuán)顏色不均勻，可能是（）

以下對生物膨松面團(tuán)描述錯誤的是（）。

制作糖油餡時，糖和油的比例是固定不變的。

以下關(guān)于暗酥說法不正確的是（）。

南瓜類面團(tuán)調(diào)制工藝中，蒸制南瓜時間不宜過長，（），難以操作。

制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括（）。

煮制時，水沸下鍋，可以使制品（）。

咸水角炸制時，（）可防止生坯互相粘在一起。